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专门制酱的赛室里，已经摆放了一框樱桃，程素飞快的看了一眼，器具基本齐全，冰块放在一角，熬酱的火是明火，用的煤气。
程素深吸了一口气，异常的冷静，对宁格吩咐道：“你去把冰放在盆里，添点水进去，先做个冰盆，我来挑樱桃。”
她担心来不及冷却，所以这冰盆得早早准备起来。
宁格照做，找了个大盆，把冰敲碎放进去，问：“要全弄碎吗？”
“不用，这天气热，太碎的话很容易就融掉，放水慢慢让它冷。”程素拿了一个干净的盆，蹲在那框樱桃跟前，一颗颗的挑，不时还闻一下香味。
两人各自做着自己的分内事，宁格很快就备好冰盆，在她身后问：“冰盆备好，接下来做什么？”
“备两盆水清洗樱桃，第二盆放些生粉和盐进去。”程素头也不回，眼睛只瞪着大框的樱桃，飞快的挑选着。
用生粉和盐清洗樱桃，可以把那些杂质都洗干净，熬煮的时候就不会有太多别样的东西影响酱的质量。
要做四斤的酱，程素挑了将近六斤的樱桃，预多总比少好，以防突发事件应付不来。
樱桃挑好，她立即拿过去清洗，先过了一遍水，小心的搓洗，然后再把它们放到第二盆水里继续洗，宁格不用她吩咐，很快就装了第三盆水。
“你去把柠檬的汁给拧出来，只要汁，不要渣，拧好了再用纱布过滤一遍。”程素也没看宁格，只连声吩咐。
宁格应了一声，先拿刀削柠檬皮，连白色的那一片果皮都削去，免得太涩。
程素这边，已经把樱桃洗好了，一颗颗油光水亮，精亮诱人。
一如之前选果子那样，她选的都是不太全熟，甜度大，酸性少的果子，却又不全甜。
换了一个手套，她取来一个干净的盘，洗了刀，拿起果子开始去核。
宁格偶尔看过来一眼，觉得气氛沉闷压抑，就开口道：“这还是我头一回做这样的事呢，削皮，啧啧，我这样的君子，竟然下厨房！”
程素勾唇一笑：“这样正好，将来你也能陪着老婆下厨房了。”
宁格手上的刀一顿，看过去，只看到她的半个侧面，开玩笑道：“只怕我今后再也不会陪其她女人下厨房了！”
“话别说得太满，今天不知明天事呢！”程素一边说，手上的小刀飞快的动着，灵活得像机械似的，一颗颗完整的樱桃被小刀划开分成两半，挖出小核。
宁格没回她的话，心想这样的事，一次就够回忆的了。
“好了没，汁水拧好了就来帮我挖果核。”程素听不到他的话，连忙招呼。
“差不多了！”宁格回过神，把柠檬放在榨汁机里榨了，又用纱布过滤隔渣和泡沫，剩下的就是浅黄色的柠檬汁。
做好了这个，他就过去程素那边坐下，看了一眼她手上的动作，就有了数，自己拿了果子试着做。
一开始，手还有点生，但没几颗，他拿刀的手就十分稳了，动作也很快，甚至比程素还快，没一会他那边的挖了果核的果肉就堆成了小山。