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何筠玲这边得到了二舅舅夫妻的同意，也着手准备了起来。
胡二太太要把给钱她打本，何筠玲拒绝了，自己虽然月例没多少，但是收到长辈们的打赏也不少了，她让古妈妈拿出来算了算，已经超过了五百两的价值，她就打算拿五百两出来打本，开始的开做个小本生意，慢慢来。
胡安进趁着开学还有几天时间，他每天都往庄子里跑，跟她一起商量着这些开张事宜。
他让胡二太太帮忙从人牙子那儿要了四个丫头过来，有两个是从人牙子那里买来的，有两个是二太太院子里愿意跟着过来学手艺的，她们的卖身契也一并拿到何筠玲手上。
铺子也找到了，盘了间卖杂货做不下去的铺子，不是很大，大概３０平方的样子，是前铺后居的带院子的铺子，何筠玲开始说是租下来，但是胡安进却说还是买了有划算，这里虽说不似京城那里寸土寸金，但是这铺子处于也算繁华的路段，买下来就算以后不做这生意还能转卖出去，赚两个钱。
何筠玲不由感慨，果然是行商世家啊，懂得这房地产的套路了。
“想是这样子想，我手中资金没有这个打算。”
胡安进看着她无奈地翻了个白眼，“你不会向我借啊？哥哥手中虽说不多，但是借给你买间铺子还是有的。”
看着他这副财大气粗的样子，何筠玲也不客气，“那行，我先借你的，以后赚钱了再还你，要不你当入股投资也行。”
胡安进没答应入股，接着又是道：“铺子、人手跟厨艺那边已经准备好了，现在也只差个掌柜跟铺子装修了，你看这掌柜的要不要向我娘借一个过来？”
何筠玲想了下，“能不能请二舅母帮忙找一找，要是有合适的可以过来做，不是熟手也行，这都是可以培养的，又或者是请个老掌柜过来，看看能不能帮我带个新掌柜出来。”
“你培养得起来到什么时候了？我看直接让娘叫一个过来吧，一个精明的掌柜对于铺子来说非常的重要，当然仅仅精明也是不够的，还得人品靠得住，这就是考验一个人的眼力了，我娘那边铺子的，有些可是签了卖身契，就让这样的过来，我觉得这样还不错，有些人会欺负你年纪小，就藏着心眼，这可不行，我回去再娘说说，这事就包在我身上了。”
何筠玲很感动，“我真是太幸运了，身边有你们这些亲人。”
胡安进白了她一眼，“一家人不说两家话。”
何筠玲点点头，最后道：“三表哥，我想去那铺子看一看，到底怎么装修好。”
胡安进托着腮，“这天寒地冻的，你才病好，我看不宜出去，装修那里你也放心，我也给你安排好。”
何筠玲求他，“我说实话了，我从来没有出去街道上，表哥，你就答应我吧？”
也只有这样的时候，胡安进才觉得她像这个年龄的孩子，对外面充满了向往与好奇，他也实在是不忍心拒绝，就答应了下来。
“那这事宜早就宜迟了，就现在吧，现在还不到中午，在天黑前也能赶得回来。”庄子进城里大半个小时的样子，还不算很远，难道有这样的机会，何筠玲当然得抓住了，马上就催着胡安进出发。
胡安进给愣了下，有些好笑，“你也太着急了吧？”
“不着急不着急，我已经等这个机会等了好几个月了。”
胡安进：“……”
胡安进过来的时候是骑马的，这会儿带何筠玲进城就没有再骑马，正好何筠玲过来的时候留了架马车在庄子里，方便她有急事使用的，这会儿也正好用上了。
胡安进跟车夫坐在前头一起赶车，何筠玲本来要把他叫进马车里头的，外面始终是风大，但是看他赶马像是玩儿似的，还玩得不亦乐乎的样子，何筠玲也就打消了那个念头。
古妈妈对于她的决定也是不赞同的，但是拗不过她家姑娘的坚持。
马车摇摇晃晃地，也许因为兴奋的心情，何筠玲也没觉得太长的时间，就进了城里，看着天色，中午１１点左右的样子。
古妈妈把抱下了马车，胡安进带着她进了一家酒楼，吃货的思维走到哪里都不会改变，第一时间就找吃的。
“这乐朋酒楼的鹅、灸猪肚子、五香鸡都很不错，既然来了就一定不要错过。”胡安进说着就首先走在了她旁边，滔滔不绝地跟她说着这酒楼里面的特色来，“表妹今天尽管吃，表哥我请客。”
何筠玲闻言也大感兴趣起来，“就等你这句话了。”
小二看到胡安进马上迎了过来，“胡三少爷你过来了，快请进快请进，还是原来的包厢么？”
胡安进点了下头，“还是原来的包厢，等会儿泡壶花茶过来。”
小二殷勤地把他们领进了二楼靠窗的一个房间里，快手快脚地再把桌子椅子都擦了遍，“三少爷还是老样子？”
“不，把你们店的招牌菜每样来一份。”胡安进豪气地说。
何筠玲看着小二脸上的喜色，口中飞快地重复着胡安进要点的菜名，等他说完，她不由就道：“表哥这里只有我们两个人，算上古妈妈和大松也只是四个人，哪里吃得完这么多？别是浪费了。”
胡安进完全不听，“你都说难得出来一趟，不尝个遍，以后再出来也不知道什么光景了，玲姐儿你可知道要珍惜当下？”
何筠玲也是说不过他了。
小二得了肯定也是准备出去，忽然外面一阵喧哗，还有打斗的声音。
小二安抚着胡安进跟何筠玲，“三少爷这位姑娘你们先坐坐，小的出去看看怎么回事，再回来告之。”
胡安进已经站了起来了，笑骂，“我不如自己出去看，你赶紧去下菜吧，别的给我耽误了时间。”
小二无可奈何地出去了。
胡安进跟何筠玲说了下，“我出去看看就回，你不要跟着出去了。”
何筠玲点点头，“要是危险的话，你就回去，别凑上去啊。”
胡安进忍不住伸手搓了下她的头发，“嘿，瞧瞧这小大人。”